Linaza – Una Recopilación sobre sus Efectos en la Salud y Nutrición
por Dr. Diane H. Morris
4a Edición, 2007
Contenido
- Introducción
- Capitulo 1 – Descripción y Composición de la Linaza
- Capitulo 2 – Antecedentes sobre los Acidos Grasos Omega-3
- Capitulo 3 – Importancia de los Acidos Grasos Omega-3 para los Adultos e Infantes
- Capitulo 4 – Antecedentes sobre los Lignanos
- Capitulo 5 – La Linaza y la Prevención de Enfermedades Cardiovasculares
- Capitulo 6 – La Linaza y la Prevención de Cáncer
- Capitulo 7 – Otros Beneficios para la Salud de la Linaza
- Capitulo 8 – Seguridad de la Linaza
- Apéndices
- Referencias Bibliográficas
